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15 novembre 2024
[Nouvelle étape agréée] La Maison du Châtaignier
25 mars 2011
Un printemps 100 % vitamines !
Du 23 mars au 5 avril, printemps des jus de fruits
Chaque année, le printemps est une renaissance et un doux retour aux saveurs des fruits. Alors pourquoi ne pas le fêter aussi avec des fruits sous forme liquide, en attendant de pouvoir croquer vigoureusement dedans ?
L’Ardèche regorge de jus de fruits de qualité… Du nord au sud du département, le climat et l’environnement préservés ont permis la culture d’une large corbeille de fruits et légumes de grande qualité gustative. Framboises, groseilles, cassis, myrtilles du plateau ardéchois, cerises, kiwis, pêches et abricots des coteaux, plaines et vallées, coings, pommes et poires de vergers abondent et nourrissent une importante filière de fruits frais et transformés. Sous forme de confitures et de jus de fruits, les transformateurs ardéchois vous proposent un large panel de fabrications innovantes et gourmandes autour de ses nombreux fruits, qui valorisent tout le savoir-faire artisanal de l’Ardèche.
Organisée par l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS), le Printemps des Jus de Fruits est « une occasion festive de redécouvrir tous les plaisirs et bienfaits nutritionnels des Jus de Fruits dans vos grandes surfaces, vos cafés, brasseries, et hôtels restaurants préférés. »
Le saviez-vous ?
Un verre de jus de fruits peut remplacer la consommation de l’une des 5 portions de fruits et légumes recommandée chaque jour.
Un jus de fruits est composé en moyenne de 90 % d’eau. Il contribue à hydrater l’organisme.
Les jus de fruits sont peu caloriques, pauvres en lipides, ils apportent en moyenne 30 à 90 kcal, soit la même quantité que 150g de fruits.
Les jus de fruits contiennent tous les éléments nutritionnels des fruits, sans ajout de sucre. Ils sont sources de vitamines, minéraux et antioxydants.
La marque qualitative Goûtez l’Ardèche® a sélectionné pour vous des purs jus (non réalisés à partir de concentrés) et des nectars.
Repérez-les grâce au logo de « Goûtez l’Ardèche » sur leur emballage.
Retrouvez les producteurs de jus de fruits sélectionnés par la marque de qualité Goûtez l’Ardèche® :
Domaine de Mermès à Gras : Jus de raisin
Les fruits des vergers de la Fontaulière à Meyras : Jus de pomme-coing, de pommes reinettes, de pomme-framboise, de pommes anciennes, de pomme-myrtille et de poire,
Les fruits des vergers de Combe Razal à Lalevade d’Ardèche : Jus de pommes reinettes, de pomme-coing, de pomme-framboise, de pomme-myrtille, de pomme-cassis, nectar de pêche, d’abricot, pêche abricot et pêche sanguine
SARL de Lamothe à Lussas : Jus de pommes, de pommes reinettes, de poire, nectar de Kiwi Bio et de cerises.
