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PARTAGEONS LE GOÛT DE L'ARDÈCHE
Autour de la table

L’Ardèche s’invite à la fête !

 

Cette action est financée par :

Plus de produits locaux dans les événementiels
C'est possible !

Pendant plusieurs années, le Triathlon des Gorges de l’Ardèche a été accompagné pour répondre à plusieurs objectifs :

  • Faire évoluer son menu d’après-course afin d’intégrer davantage de produits ardéchois
  • Développer la présence des produits ardéchois dans les stands de ravitaillement
  • Trouver de nouveaux partenaires agroalimentaires
  • Trouver un traiteur alliant prestation de service et intégration des produits fournis par les partenaires
  • Faire savoir auprès des participants l’engagement des organisateurs envers les produits locaux
  • Avoir des supports de communication sur les espaces de restauration

 

 

Le Trial de la Chaussée des Géants à Thueyts a été accompagné pour transformer la collation d’après-course des enfants, en goûter 100% local. Pour cela, plusieurs étapes ont été construites :

  • Analyse de la composition initiale de la collation
  • Identification du budget possible pour accompagner ce changement
  • Projection sur le « goûter idéal »
  • Identification pour chaque produit de fournisseurs ardéchois (artisans du village, entreprises de la Communauté de communes, grossistes ardéchois, …)
  • Mise en relation, prise de contacts avec les entreprises ciblées
  • Analyse des bons réflexes à avoir, des habitudes à changer, en fonction de la capacité de l’équipe de bénévoles
  • Édition d’un support de communication spécifique pour informer chaque parent

 

 

Le Festival Cordes en Ballade a été accompagné pour augmenter la part des produits locaux dans les « catering » des artistes et lors des buffets offerts aux spectateurs. Pour cela, plusieurs étapes ont été construites :

  • Analyse de l’offre proposée par le festival
  • Identification des points de blocage, des points à améliorer, des modes de fonctionnement et des attentes
  • Proposition de solutions adaptées à l’organisation d’un festival itinérant et en adéquation avec la capacité de l’équipe de bénévoles
  • Mise en relation, prise de contacts avec les grossistes pouvant répondre au cahier des charges
Des guides très pratiques à votre disposition
Sur le fond

Plusieurs ressources sont à votre disposition et téléchargeable gratuitement :

  • Vous cherchez des professionnels de proximité ?

Géolocalisez votre recherche en tapant un code postal et/ou une ville :


> Retrouvez les professionnels dont les produits de qualité sont sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche, sur une carte


> Retrouvez les professionnels, alliant produits de qualité et visites, sélectionnés Les étapes savoureuses d’Ardèche, sur une carte


> Et plus globalement, les acteurs de la filière agroalimentaire, sur l’annuaire professionnel

 

  • Guide pratique de l’apéritif et du buffet ardéchois

Vous cherchez des idées de listes de courses, des conseils pratiques et des bons réflexes, la saisonnalité des fruits, des légumes et des spécialités ardéchoises, des alliances mets et vins ou encore les lieux où acheter local…

Consultez le guide pratique de l’apéritif et du buffet ardéchois !

 

  • Quels sont les produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche et comment les commander ?

Vous êtes à la recherche de produits de qualité, vous cherchez un grossiste pouvant vous livrer :  la liste des produits sélectionnés par la marque collective Goûtez l’Ardèche® est faite pour vous.

Consultez la liste des produits Goûtez l’Ardèche

 

  • Guide pratique de l’approvisionnement local

Ce guide plus complet vous permet de trouver les bonnes adresses pour vous fournir en produits ardéchois de qualité.

Consultez le guide pratique de l’approvisionnement local

 

  • A venir : Guide pratique du goûter local

Ce guide est en cours de construction, en partenariat avec des Communautés de communes du territoire ardéchois.

Sur la forme

Comment faire savoir que vous proposez des produits locaux dans le cadre de votre événement ?

Affichez-le !
Dites-le !

Sur les tables, sur les stands, sous forme de menus, de guirlandes, d’affiches, dans votre programme… partagez votre engagement grâce à différents supports de communication déclinables.

 

Et incitez votre public à continuer l’aventure des produits locaux… à la maison !

 


Distribuez des guides « Miam Miam » : Solution simple, rapide et gratuite proposant plus de 500 bonnes adresses et rendez-vous savoureux.

Comment récupérer ce guide pour le diffuser lors de votre événement ? Demandez-en à votre Office de tourisme ou directement auprès d’Ardèche le goût.

Et dès à présent, téléchargez-le gratuitement !

 

Des compétences à votre service
Pour faire évoluer vos pratiques

Chaque situation, chaque organisation d’événement est spécifique : Ardèche le goût vous propose un accompagnement personnalisé, qui prend en compte :

  • vos spécificités
  • vos possibilités
  • et vos contraintes

 

Pour proposer une offre de restauration sur place ou en lien avec vos commerces de proximité (répondant aux normes sanitaires liées au contexte du Covid-19).

Des exemples concrets

Des outils pour vous aider...

Un accompagnement personnalisé

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