Mangez local et de saison en Centre Ardèche !

Ardèche le goût organise, en partenariat avec le Projet Alimentaire Territorial de Privas centre Ardèche non pas une mais trois nouvelles éditions de « L’Ardèche s’invite au menu! ».
La thématique de ces événements sera celle des produits ardéchois de saison, en été, en automne et en hiver.
« L’Ardèche s’invite au menu ! » est une opération évènementielle qui vise à créer du lien entre producteurs et restaurateurs du territoire, et promouvoir la restauration qui met en oeuvre des
produits locaux dans la confection de ses menus.
La restauration collective et les restaurateurs participants s’engagent à respecter la charte « L’Ardèche s’invite au menu ! » en proposant une offre locale pendant la période :
entrée, plat et dessert, élaboré avec des matières premières principalement ardéchoises et de saison.
Cette opération s’adresse à tous les amateurs de bons produits ardéchois de saison.

Restaurateurs, éleveurs et producteurs unissent leurs talents pour valoriser les produits de saison à travers des plats inédits pour vous régaler !
L’évènement sera conduit sur trois périodes :
– « L’Ardèche s’invite au menu de l’été !» du 22 au 28 juin
– « L’Ardèche s’invite au menu de l’automne !» du 12 au 18 octobre
– « L’Ardèche s’invite au menu de l’hiver !» du 14 au 18 décembre
A ce jour, plusieurs établissements ont déjà répondu favorablement à cette proposition (les inscriptions se poursuivent !) :
vous pouvez donc aller vous régaler dans 7 restaurants traditionnels :
– Restaurant Lulu’s- Privas
-L’Estello – Privas
– L’épicurieuse – Privas
– Auberge de Freyssenet – Freyssenet
– Restaurant La Comballe – Veyras
– Au Jardin de Soie – Chomérac
– Châtaignes et Champignons – Chalencon

Ainsi que dans trois établissements de restauration collective :
– Collège Bernard de Ventadour – Privas
– Hôpital St Marie – Privas
– Centre hospitalier – Privas

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