Suivez nos actualités
15 novembre 2024
[Nouvelle étape agréée] La Maison du Châtaignier
18 avril 2018
C’est la saison du Fin Gras : « Foire des Viandes » lundi 23 avril
Imaginée par l’Association Fin Gras du Mézenc et lancée pour la première fois en 2010, la « Foire des Viandes » revient cette année sous une version innovante le lundi 23 avril 2018 et elle aura lieu au CFPPA d’Yssingeaux.
Son but : « mettre la viande au cœur de nos travaux, avec ses spécificités, ses qualités organoleptiques, son intérêt nutritionnel, et valoriser le savoir-faire des bouchers et des restaurateurs qui la proposent au consommateur …»
