Ce week-end : Fête du Fin Gras du Mézenc 2014

C’est devenu un moment fort de la saison du Fin Gras; chaque année, le premier week end de juin, une grande fête est organisée pour marquer la fin de la saison du Fin Gras du Mézenc. Cette fête  rassemble  des milliers  de personnes dans un des villages de la zone AOP Fin Gras.

Personnes de passage ou habitants du massif Mézenc-Gerbier, éleveurs ou non se retrouvent pour fêter ensemble la saison qui s’achève. Cette fête a lieu une année en Haute Loire, l’année suivante en Ardèche et à chaque fois dans un village différent. Marché du terroir, défilés d’animaux, musique et spectacles rythment le weekend sans oublier les repas à base de Fin Gras.

En 2014, c’est au tour de la commune des Estables(43) d’accueillir ce week-end la fête du Fin Gras. Le bourg des Estables est le chef-lieu de commune le plus haut du Massif Central. C’est pour cette raison qu’à l’occasion de la Fête du Fin Gras du Mézenc, le projet « Rencontre au sommet » a été initié par l’association Fin Gras. Sont donc attendues aux Estables des délégations des communes les plus hautes des Alpes, des Pyrénées et du Jura pour un weekend d’échanges, de discussions et de découvertes entre ces territoires de montagne qui partagent, entre autres, les mêmes problématiques de développement local…

Comme il est de coutume depuis quelques années, Chaudeyrolles et la Maison du Fin Gras ouvriront les festivités, samedi 31 mai à 12h avec un barbecue de Fin Gras.

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