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03 janvier 2025
[Nouvelle étape agréée] La Magie des Plantes
29 octobre 2012
Château de la Selve : sélection 2013 Guide Bettane & Desseauve des vins de France
» En plein coeur de l’Ardèche, Benoît Chazallon cultive avec sa femme Florence 40 hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine possède une large palette de cépages, tous vinifiés en levures indigènes, pour faire plusieurs cuvées mises en bouteille sans filtration. Nous avons particulièrement apprécié les vins de la gamme Les Confidentielles (Florence, L’Audacieuse et Madame de) élaborés uniquement à partir de cépages méridionaux. »
